Tinh bột Gừng là gì? Công dụng của Tinh Bột Gừng?

Tinh bột Gừng là gì ?

  Củ gừng là một trong những thực vật nổi tiếng nhất từ thời cổ đại. Nó có đặc tính chống lão hóa tuyệt vời vì khả nặng ngăn chặn gần như hoàn toàn quá trình suy thoái collagen bằng cách ức chế enzyme collagenase. Nó cho phép duy trì nồng độ protein ở lớp hạ bì và độ dẻo dai của da. Nó cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa và chống viêm. Chiết xuất củ gừng được sử dụng trong các công thức chăm sóc da và tóc, bao gồm massage làm săn chắc da, và các chế phẩm chống gàu.

Tác dụng  tuyệt vời của tinh bột gừng

1. Bột gừng chống lão hóa

 Gừng có chứa khoảng 40 hợp chất chống oxy hóa, bảo vệ chống lại sự lão hóa. Nó cải thiện làn da bằng cách loại bỏ độc tố và kích thích lưu thông, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho da. Các chất chống oxy hóa ngăn chặn  các gốc tự do, do đó duy trì sự trẻ trung của làn da. Nó cải thiện tính đàn hồi làm cho làn da săn chắc hơn, làm chậm lại quá trình lão hóa.

2. Làm dịu vết phỏng

Bôi nước gừng tươi vào vùng da bị bỏng để giảm đau và khôi phục da. Bạn cũng có thể chà lát gừng tươi trên da 2 đến 3 lần một ngày để những vết sẹo mờ dần trong vòng 6 đến 12 tuần.

3. Xóa mụn và vết thâm

 Do có tính kháng viêm và làm sạch mạnh mẽ, gừng giữ cho làn da sạch, mịn và không bị thâm. Bên cạnh đó, nó cũng tiếp thêm sinh lực và kích thích làn da của bạn.  Gừng cũng là vũ khí chiến đấu mụn trứng cá tự nhiên tốt nhất vì nó giảm thiểu tốc độ hình thành mụn trứng cá bằng cách giết chết và ngăn chặn các vi khuẩn gây mụn trứng cá.

4. Điều trị sẹo giảm sắc tố (vết sẹo trắng)

Vết sẹo giảm sắc tố xảy ra khi da mất sắc tố của nó và nói chung là màu trắng hoặc nhẹ hơn nhiều so với màu da thực tế. Gừng có thể làm giảm sự xuất hiện của da giảm sắc tố ở một mức độ đáng kể. Bạn sẽ thấy sự cải thiện nhẹ trong vòng một hoặc hai tuần.

5. Bột gừng làm sáng da

 Gừng được biết đến là chất chống oxy hóa và săn chắc , cho làn da rạng rỡ. Bạn có thể chuẩn bị một mặt nạ đơn giản bằng cách trộn 1 muỗng cà phê bột gừng với 2 muỗng canh mật ong và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh , để  trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.  Bôi hỗn hợp lên da và rửa lại bằng nước lạnh sau 30 phút. Mặt nạ này giúp nuôi dưỡng , làm mềm da, sáng da cũng như ngăn ngừa lão hóa.

6. Bột gừng Giảm cân hiệu quả

Gừng còn nằm trong top 10 danh sách các loại thực phẩm đốt cháy chất béo giúp giảm cân hiệu quả, ngăn ngừa chứng béo bụng - một triệu chứng gây áp lực lên tim và tăng nguy cơ bị tiểu đường. Vì vậy cách giảm cân hiệu quả bằng gừng rất tốt và an toàn.

- Cho chút mật ong, sữa chua và ít gừng vào hộp sữa chua ăn hàng ngày cũng là thủ thuật để bạn làm quen với cách giảm cân bằng gừng.

- Một muỗng mật ong, 1 muỗng cà phê bột gừng, thêm 200ml nước nóng là bạn có ngay thức uống ấm áp khi trời lạnh.

- Ăn gừng ngâm dấm hay một thìa con nước dấm kết hợp 1 muỗng cà phê bột gừng pha với nước ấm còn có tác dụng tiêu mỡ, đốt sạch chất béo, lọc và đào thải chất cặn bã ra ngoài cơ thể.

Thành phần : bột gừng nguyên chất, không chất tạo màu, không chất tạo mùi, không chất bảo quản.

Cách làm tinh bột gừng tại nhà cực kỳ đơn giản

Bước 1: Chọn nguyên liệu

Thông thường cần dùng 8kg gừng tươi mới được 1kg gừng khô. Chọn gừng tươi có chất lượng tốt, nên chọn gừng ta loại củ nhỏ, sẫm màu, có mùi thơm. Gừng ta chứa nhiều tinh dầu, cho chất lượng tốt hơn loại gừng Trung Quốc củ to, mọng nước. Chọn loại gừng gà, gừng càng già càng tốt và càng chứa nhiều tinh dầu.

Bước 2: Sơ chế và thái lát

Gừng rửa thật sạch để loại bỏ đất, cát bám trên củ. Ngâm gừng với nước muối khoảng 15 phút rồi rửa sạch với nước, để ráo. Gừng có thể gọt vỏ hoặc để nguyên vỏ, vỏ gừng cũng là một vị thuốc dùng để chữa bệnh.

Thái gừng thành từng lát mỏng khoảng 3mm, không thái quá dày khiến lát gừng lâu khô hay thái quá mỏng tránh để tinh dầu trong gừng bị bay hơi.

Bước 3: Phơi khô

Gừng đã thái lát đem ra phơi dưới nắng tốt. Đảm bảo phơi gừng trên mặt phẳng sạch sẽ tránh bị bụi bẩn bám vào. Nên phơi gừng dưới trời nắng to, gắt, gừng mới nhanh khô và cho chất lượng tốt. Phơi đến khi miếng gừng khô giòn, bẻ thử lát gừng để kiểm tra độ ẩm, nếu thấy đã khô giòn là được. Nếu còn dai, không bẻ gãy được cần phơi tiếp, tránh tình trạng gừng vẫn còn ẩm mà đã đem xay thành bột, khiến cho bột khó bảo quản dễ bị nấm mốc.

Bước 4: Xay bột gừng

Cho gừng đã phơi khô vào máy xay xay cho thật mịn. Bột gừng đã xay xong dùng rây rây qua bột để bột thêm mịn và thoáng khí.

Bước 5. Bảo quản bột gừng

Cho bột vào hũ nhựa, hũ thủy tinh có nắp kín để bảo quản. Bảo quản bột gừng ở nơi khô ráo, thoáng mát.

GIẢM CÂN HIỆU QUẢ CHỈ VỚI TINH BỘT GỪNG

Gừng còn nằm trong top 10 danh sách các loại thực phẩm đốt cháy chất béo giúp giảm cân hiệu quả, ngăn ngừa chứng béo bụng – một triệu chứng gây áp lực lên tim và tăng nguy cơ bị tiểu đường. Vì vậy cách giảm cân hiệu quả bằng gừng rất tốt và an toàn.

Cho chút mật ong, sữa chua và ít gừng vào hộp sữa chua ăn hàng ngày cũng là thủ thuật để bạn làm quen với cách giảm cân bằng gừng.

 Một muỗng mật ong, 1 muỗng cà phê bột gừng, thêm 200ml nước nóng là bạn có ngay thức uống ấm áp khi trời lạnh.

Ăn gừng ngâm dấm hay một thìa con nước dấm kết hợp 1 muỗng cà phê bột gừng pha với nước ấm còn có tác dụng tiêu mỡ, đốt sạch chất béo, lọc và đào thải chất cặn bã ra ngoài cơ thể.

Cách dùng tinh bột gừng

Cho 2 gram bột gừng vào cốc nước nóng khuấy đều để uống vào buổi sáng, giúp giảm hấp thụ chất béo, tạo cảm giác no lâu.

Cách làm Trà gừng
Chuẩn bị: 1 ly nước lọc, 2 muỗng cafe mật ong, 1 muỗng bột gừng,3 túi trà gói.

Cách làm : Đun sôi nước, rồi cho mật ong và bột gừng vào cùng.Để lửa nhỏ, đậy nắp, để sôi thêm khoảng 10 phút.Sau đó, nhúng túi trà vào nước gừng đang nóng, ngâm trà gừng trong khoảng 5 -7 phút. Cuối cùng, vứt bỏ các túi bã trà, rót trà ra cốc và uống.